Descrizione
L’Hericium è un fungo raro considerato una prelibatezza anche se un pò coriaceo, si sviluppa preferibilmente su alberi di quercia ancora vivi oppure faggio, noce, platano e altre latifoglie. È un fungo parassita, il corpo fruttifero somiglia al corpo di una scimmia per cui in Asia è chiamato testa di Scimmia. Contiene potassio, zinco, ferro, germanio, selenio e fosforo. Ricco di amminoacidi essenziali e contiene ß-glucani e vari polisaccaridi. Utilizzato storicamente nella medicina tradizionale cinese (MTC) per migliorare la digestione e le intolleranze alimentari.
Coltivazione biologica, produzione e lavorazione tedesca.
Ingredienti
Hericium erinaceous L. 100% frutto intero accuratamente seccato e macinato interamente.
Capsula di cellulosa vegetale
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Contenuto |
per 100 g |
per capsula |
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Calorie (Kj/Kcal) |
375/90 |
1,1/0,3 |
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Proteine |
20,5 g |
61,4 mg |
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Carboidrati |
61,8 g |
185,4 mg |
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Grassi |
5,06 g |
15,2 mg |
Formato
Confezione da: 93 capsule dal peso netto di 505mg per capsula
